Principios de bioquímica

Milton Toporek, Ed. Interamericana, 1977, 15.5x23.5cm, 203p. Rústica en buen estado, papel couché, manchas de cinta adhesiva en guardas. #elarbollibreriadeuso

"Muchos de los compuestos clave relacionados con la vida pertenecen al mundo de a química orgánica. Se requiere también cierto conocimiento de la estructura, propiedades y reacciones de estos fascinantes y extraordinarios compuestos, para poder entender adecuadamente el funcionamiento de un organismo vivo. Se ha tenido cuidado de poner en los capítulos sobre química orgánica, sólo aquello que se consideró apropiado para las subsecuentes exposiciones en los capítulos sobre bioquímica, omitiendo las disgresiones innecesarias en los campos de las aplicaciones industriales y farmacéuticas, campos donde los compuestos químicos indudablemente tienen un papel muy importante. Se usan las estructuras principalmente para dar al estudiante gusto e interés por las acciones y funciones de los diversos compuestos bioquímicos."