La cultura del vino en México

Ángel Morales, Ediciones Castillo, 1980, 169 p. Pasta dura en buen estado, 17.2 x 23.4 cm #elarbollibreriadeuso

México. Enología.

"La cultura implica un desarrollo racional del hombre y adquiere las más diversas formas, expresadas éstas como obras de arte o adelantos científicos, siendo una de ellas, a no dudarlo, el cultivo de la vid y la producción del mundo. La cultura del vino se observa desde hace cuatro siglos y no es sino hasta los últimos 40 años y muy especialmente en esta década cuando se experimenta en México un verdadero impulso a la vitivinicultura"