La Cocina Mexicana - 3 Tomos

Varios, Orientación, 1992. Rustica en buen estado, 19.5 x 25.5 cm #alelarbollibreriadeuso

Con el fin de contribuir a rescatar y revalorizar esta comida casera mexicana, ofrecemos este amplísimo recetario de cocina de 3 tomos cuyo sostén principal fueron, por una parte, las pláticas sostenidas por mucho tiempo con señoras mexicanas y, por otra, las enseñanzas de nuestra madre, María del Refugio Alonso, quien, con su amor a esa tradición heredada oralmente, supo hacernos entender que los alimentos que nos ofrecía y la manera de prepararlos eran parte sustancial de nuestra cultura, además de fundamentales para la vida.